夏はやっぱり酢の物ですね♪

2017.07.08.21:37

こんにちは
今日は『ぬくもりの会』でした。
お一人暮らしの地域の方に手作りご飯と誕生日会&催し物

今日のメニューはこちら
DSC_1024.jpg

メインは彩オムレツ寿司

中身はちりめんじゃこと大葉とカニかまと特製寿司酢です。
薄焼き卵の上のトッピングは・・・スモークサーモンとチーズときゅうりです。

添えてあるのは手作りの甘酢しょうが・・・簡単です。

新生姜を薄切りにしてサッと熱湯に通し
寿司酢につけておけばOK❣・・・綺麗なピンク色になるそうです。

※私はせっせと卵を焼き、キュウリを切り、汁を注ぎ分けた
だけなのです。

PS。キュウリに梅干しの果肉、おかかに砂糖少々
お醤油もほんの少し、これも簡単お勧めです。

☆今日は私は早めに帰らせて貰って、名古屋の三男の家に
届け物と植栽の植え替えをしてきました。ハードな一日でした。

☆明日は竹の子会で「傾聴の基礎」を行ないます。皆さんに
ロールプレイ体験をたくさんして頂きたいと思っています。

☆我が家の近くの道路の温度計は本日36℃でした。
 暑さ対策に気を付けてくださいね。

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プロフィール

花束とアルジャーノン

Author:花束とアルジャーノン
通称・・まゆこ
誕生日・10/14
血液型・O型
出身地・福岡県
職業・心理カウンセラー
   福祉業
家族・夫
  息子3(独立)
   
好きなもの
人・花・海
          
気になる人
 日野原重明先生
          

 
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